Tavada Sazan Tarifi - Sazan Balığı Nasıl Pişirilir
Malzemeler:

• 2 adet sarı sazan (Sazan balığı hakkında daha fazla bilgi için tıkla!)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Sazan balıklarını temizleyip iyice yıkayın ve fazla suyunu süzün.
2. Tuz, yoğurt ve kekiği karıştırarak balıkların her yerine iyice sürün ve buzdolabında en az 30 dakika marine edin.
3. Marine edilmiş balıkları mısır ununa bulayın.
4. Tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın ve balıkları her iki tarafı da kızarana kadar orta ateşte pişirin.
5. Kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
6. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun!