Sar Pişir Somon Tarifi

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (Somon hakkında daha fazla bilgi için tıkla!)
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
• 3-4 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 dilim fileto somon

Hazırlanışı:

1. Bir kase içerisinde eritilmiş tereyağı, limon suyu, ince doğranmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
2. Fırın tepsisine serdiğiniz sar pişir kağıdının içine fileto somonları yerleştirin ve hazırladığınız sosu üzerine eşit şekilde gezdirin.
3. Sar pişir kağıdının üst kısmını kapatın ve kenarlarını sıkıca katlayarak hava almayacak şekilde paketleyin. Bu sayede somonlar kendi buharında pişecek ve fırın tepsisi temiz kalacaktır.
4. Önceden ısıtılmış 200°C fırında somonları yaklaşık 15 dakika pişirin.
5. Pişen somonları fırından çıkarın, üzerini açarak limon dilimleriyle süsleyerek servis edin.

Somonlar yumuşacık dokusu ve nefis aromasıyla servise hazır.

Afiyet olsun!