Fırında Lüfer Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet lüfer (Lüfer balığı hakkında daha fazla bilgi için tıkla!)
• 3 adet defne yaprağı
• 1 adet portakal (dilimlenmiş)
• Tuz
• Zeytinyağı
• 4 adet suda bekletilmiş kuru kayısı
• 8 adet bebek patates (haşlanmış ve ikiye bölünmüş)
• 1 çay kaşığı paprika
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)