Tavada Mercan Balığı Tarifi

Malzemeler:

• 7-8 adet mercan balığı (Mercan balığı hakkında daha fazla bilgi almak için tıkla)
• 4-5 yemek kaşığı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 dal biberiye
• 4-5 diş sarımsak (ezilmiş veya bütün)
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Tavada Mercan Balığı Nasıl Yapılır?
Balık yemekleri sevenler için lezzetli ve pratik bir tarif! Tavada kırmızı mercan balığını en iyi şekilde pişirmek için şu adımları takip edebilirsiniz:

1. Mercan balıklarını temizleyip iyice yıkayın ve kurulayın.
2. Balıkların üzerine tuzu serpip mısır ununa bulayın.
3. Tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın.
4. Bütün veya ezilmiş sarımsakları ve biberiye dallarını yağa ekleyin.
5. Mısır ununa buladığınız balıkları tavaya dizin ve her iki tarafını altın sarısı renk alana kadar kızartın.
6. Fazla yağını süzmek için havlu kağıt üzerine alın.
7. Sıcak servis yaparak yanında limon dilimleri ve yeşilliklerle sunabilirsiniz