Fırında Hamsi Tarifi

Malzemeler:

• 1 kilo hamsi (temizlenmiş) (Hamsi hakkında daha fazla bilgi almak için tıklayın!)
• Yeteri kadar mısır unu
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Temizlenmiş ve tuzlanmış hamsileri bolca mısır ununa bulayın.
2. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin ve üzerini sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
3. Hamsileri tepsiye sıkı bir şekilde yan yana dizin.
4. Balıkların daha çıtır olması için üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika, hamsiler altın rengini alana kadar pişirin.
6. Sıcak olarak servis edin ve limon dilimleriyle tatlandırın.

Afiyet olsun!